Dapur Ully

Muffin Ubi 30 menit !!

2010-10-28T17:04:00.003+09:00

Muffin Ubi

Assalamu'alaykum wr wb

Akhirnya yang punya rumah muncul lagi. Setelah sekian lama menelantarkan dapur yang ini (padahal dapur benerannya juga nggak sibuk2 amat), akhirnya inget juga punya dapur maya. Kali ini ceritanya lagi pengen bikin muffin atau cupcake. Tapi pengennya pake bahan2 yang ada, berarti harus simple. Plus pengen juga yang sehat. Nah, kebetulan lagi ada ubi, jadi deh browsing resep Muffin Ubi, Alhamdulilah ketemu yang gampang disini. Pembikinannya cuman 30 menit lho !! (teorinya, praktiknya kemarin nggak ngitungin). Langsung praktik yuuuk..

Ingredients:

250 gr Ubi (saya kemarin 270an)
50 gr Unsalted butter suhu ruangan
50 gr Granulated sugar (saya pakai gula pasir biasa 40gr => sengaja ngurangin gula)
1 buah Telur suhu ruangan, kocok
50 cc Susu cair
120 gr Tepung terigu
Kayu manis bubuk secukupnya
1,5 sdt Baking powder, ayak bersama tepung terigu
Kismis secukupnya untuk hiasan

Directions:

Potong bulat ubi setebal kurleb 2 cm, kupas kulitnya, rendam dengan air sebentar untuk menghilangkan getah.
Letakkan potongan ubi di pinggan tahan panas, bungkus dengan pastik wrap, panaskan dengan microwave selama 5-6 menit.
Setelah ubi lembut, hancurkan dengan ulekan, tambahkan susu dan kayu manis bubuk.
Dalam loyang lain, aduk butter dengan alat pengocok telur, tambahkan gula secara bertahap, aduk hingga lembut dan berwarna putih (creamy).
Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan 4, aduk rata.
Panaskan oven 200 derajat celcius.
Masukkan adonan 3 (ubi) ke dalam adonan 5. Tambahkan ayakan tepung, aduk rata dengan centong kayu hingga tepungnya tercampur.
Dengan sendok, masukkan adonan ke dalam cetakan muffin (saya pakai cetakan muffin yang kertas, yang agak keras, nggak pakai yang besi), hias dengan taburan kismis, panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.

Dan hasilnya...? Berhasil !! alhamdulillah. Manisnya pas, padahal saya kurangi 10 gram. Teksturnya mirip scone, tapi nggak serapuh scone, mungkin karena ubinya lumayan banyak kaliyah......jadi pengen bikin scone..

Komentar si Papa "kalau kamu bikin kue, pasti ada kata2 'gulanya kukurangi' deh"..hihihihi, ceritanya kan mau yang sehat2, Pa.

Es Palu Butung

2010-09-02T05:01:00.004+09:00

Yep, ini makanan dari daerah makasar, padahal saya orang ~~jawa~~ (suami saya suka' protes kalau saya ngaku2 orang Jawa..katanya, "ngaku2 orang jawa koq nggak bisa bahasa Jawa.".=P). Bulan puasa yang jatuh pada musim panas di sini bikin bawannya pengen makan yang dingin2 aja. Kebetulan, saat itu salah satu sahabat saya lagi ngungkit2 Es Palu Butung ini, "cling!" langsung pengen bikin deh.

Bahan yang saya pakai benar2 seadanya!! Pakai pisang sejenis "sunpride", padahal kayaknya enakan pisang...(duh, lupa pisang apa yah buat Palu Butung??). Trus, sebagai ganti sirup merah cocopandan yang seger, saya pakai sirup strawberry yang disini biasa dipakai untuk kakigori, es serut. Tapi alhamdulilah jadi, dan bener, seger banget..!! Eeh, ketagihan sampai bikin lagi 2 hari kemudian..

Ingredients:

5 buah pisang, dikukus, lalu dikupas
Sirup strawberry secukupnya
Es batu secukupnya
600 ml santan
50 gr tepung beras
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan, dibentuk simpul
garam secukupnya

Directions:

Cairkan tepung beras dengan sebagian santan hingga tercampur halus [1]
Didihkan sisa santan dengan gula pasir, garam, dan daun pandan [2]
Tuang larutan [1] ke dalam [2], aduk sampai kental, menjadi bubur
Hidangkan: letakkan satu buah kukusan pisang di cawan, tuang bubur tepung beras, es batu, dan sirup strawberry

Tips:
Pisang yang sudah dikukus sebaiknya langsung dihabiskan. Kalau disimpan di kulkas lalu dimakan keesokan harinya akan terasa lebih asam, manisnya berkurang. Jadi sebaiknya mengukus pisang sejumlah yang ingin dimakan saja ^_~

Sueger deh..!!

Cumi Goreng Crispy

2010-08-25T11:23:00.003+09:00

Resep ini sebenernya terinspirasi dari seorang teman. Waktu itu lagi main ke rumah dia, trus dia masih goreng lauk ini. Anehnya, nggak meletup2, padahal hampir setiap saya menggoreng cumi, selalu meletup2. Udah gitu, enak..!!!! beneran deh enak..(ihihihi, maksa =P). Jadi pas lagi pengen seafood, saya langsung 'menyerap' ilmu sang teman. Alhamdulilah nggak meletup, entah karena deep fry, atau karena kulit cuminya bener2 saya kupas semua, soalnya di supermarket adanya yang masih utuh, kebetulan nggak ada yang udah dipotong2, jadi deh googling cari cara bersihin cumi.

Ingredients:
2 buah cumi-cumi utuh
Minyak

Adonan Basah (campur jadi satu):

Terigu secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa ayam sedikit
Air

Adonan kering (campur jadi satu):
Kecuali air, bahan2nya sama dengan adonan basah.

Directions:

Bersihkan cumi-cumi, kupas kulitnya hingga bersih (caranya disini, tp pakai b.Jpg)
Celupkan cumi ke dalam adonan basah, lalu celupkan ke dalam adonan kering, goreng sampai matang
Hidangkan ^^

Nb: Mungkin yang bikin enak itu penyedap rasanya. Biasanya saya nggak pernah pakai penyedap rasa, tapi kebetulan baru dapet banyaaak Masako dari temen, jadi dipake deh. Ada yang mau? kayaknya saya nggak mau pakai semua, nggak sehat juga.

Kuiz: Temukan satu keanehan pada foto Cumi Goreng Crispy..!!

Ayam Jamur

2010-05-11T22:46:00.005+09:00

Piw, resep ini gw post disini khusus buat lo. Beda sih sama Ayam jamur yang di kansas dulu. Yang gw bikin ini agak 中国風, soalnya pake minyak wijen. Mudah2an berguna..^^

Lho, koq jadi kayak chat..

Dari kemarin memang niat bikin ayam jamur. Gara2nya, lagi buka blog temen ada resep ayam jamur. Pas lihat resep itu nggak kepikiran apa2. Tapi setelah lihat Home Bakery (bread maker), plus inget Papipu pengen roti isi, jadinya pengen ngejodohin ayam jamur and roti isi jadi roti isi ayam jamur deh..ehehe, そのままなんだけど. Sayangnya adonan rotinya jadi lebih dulu dari ayam jamurnya, jadi akhirnya mereka kepisah deh. Ayam jamur jadi lauk makan malam, sementara isi roti digantiin sama kacang merah, kebetulan ada.

Btw, resep ini terinspirasi dari blog temen, sedikit saya modifikasi:

Ingredients:

500 gr Ayam boneless, potong dadu
Minyak goreng secukupnya
1/2 buah Bawang bombay, potong kecil2
1 buah Bawang putih, cincang halus
8 buah Jamur shiitake, potong dadu
20 cm Daun bawang
2 sdm Saus tiram
2 sdm Kecap manis
Garam & Merica secukupnya
1 sdt Minyak wijen

Directions:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Masukkan jamur shiitake dan daun bawang, masak hingga sedikit layu.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, cicipi.
Tutup wajan +/- 5 menit agar air yang keluar dari ayam berkurang.
Masukkan minyak wijen, hidangkan selagi hangat.

Bakso Ayam

2010-05-10T14:29:00.005+09:00

Ceritanya beberapa hari yang lalu Papipu ngidam bakso. Langsung deh meluncur ke toko halal, beli ayam cincang sekaligus stock2 ayam dan daging. Browsing2 resep, agak bingung resep mana yang paling pas, maklum lah amatiran. Plus pernah beberapa kali bikin bakso, belum ada yang berhasil. Akhirnya aku gabungin beberapa resep, dan kuputusin untuk bikin 1 kg ayam, lumayan buat nyetok bakso juga, bisa diolah untuk jadi lauk yang lain. Ini resepnya, alhamdulilah rasanya pas..^^

Ingredients:

Bakso

1 kg Ayam Cincang
2 butir Bawang Putih
Garam, secukupnya
100 gr Tepung Kanji
2 butir Telur, kocok
1 sdm Kecap Inggris, Minyak Wijen
Merica, secukupnya
Air untuk merebus

Kuah

Kaldu ayam rebusan bakso
Garam, secukupnya
Merica, secukupnya
1 buah Daun bawang (panjang)

Sambal

5 buah Cabai Thailand
1 buah Bawang putih
Cuka secukupnya
Kuah bakso, secukupnya

Directions:

Bakso

Rebus air, sisihkan
Haluskan bawang putih dan garam, campurkan dengan ayam cincang.
Tambahkan tepung kanji dan telur sedikit2 sambil diaduk, lalu tambahkan merica, kecap inggris, dan minyak wijen, aduk terus hingga kalis.
Ambil segenggam adonan, bulatkan dengan tangan kanan dan sendok (lihat gambar), rebus hingga mengambang.

Kuah
Rebus bakso agak lama untuk mengambil kaldu, lalu tambahkan garam, merica, dan daun bawang.

Sambal
Rebus cabai dan bawang putih, haluskan, lalu tambahkan kuah bakso dan cuka.

pic from here

Apple Cake

2010-04-23T00:10:00.006+09:00

click on the picture to see larger image

Sudah lama nggak bikin cake. Bagus juga sih sebenarnya, jadi nggak terlalu banyak makan gula. Kebetulan lagi banyak apel dirumah, manis2 pula. Pengen bikin apple pie tapi takut kelamaan, kasian si kecil dicuekin lama2. Untung inget pernah browsing resep Apple Cake yang gampang dan enak. Sebelumnya saya sudah pernah bikin sih, tapi gagal terus..alhamdulilah kali ini lumayan enak..^^

Resep ini saya modifikasi dari resep aslinya(cookpad)

Ingredients:

100 gr unsalted butter / margarin (saya pakai margarin), lelehkan
2 buah telur, kocok
100 gr tepung terigu
10 ml baking powder
60 gr gula
2 buah apel

Directions:

Hangatkan oven pada 180 derajat celcius.
Kocok telur, tambahkan tepung, baking powder, dan gula, aduk sampai rata.
Tambahkan lelehan mentega, aduk rata.
Masukkan irisan apel, campur sampai rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi cooking sheet, ratakan.
Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit, lalu putar loyang, panggang lagi 20 menit*.

* Di resep aslinya hanya dipanggang selama 20 menit, tapi karena saya pakai oven toaster (panasnya tidak merata, tidak seperti oven beneran, hehe), jadi 2 kali panggang.

NB: (Catatan dari resep aslinya)
Loyang bundar lebih tinggi dari loyang segi empat, karena itu kalau pakai loyang bundar, dipanggangnya dengan suhu 170 derajat celcius selama 40 menit (kalau takut gosong, ditengah2 pemanggangan tutupi dengan alumunium foil, lalu lanjutkan memanggang).
Loyang saya? oval..hehehe

Ayam Habang Banjar

2010-04-22T23:17:00.010+09:00

click on the picture to see larger image

Salah satu masalah yang tiap hari menyerang koki amatiran adalah: bingung mau masak apa. Hihihi, siapa suruh dulu nggak belajar masak dari mama?. Kalau udah gini, internet selalu jadi guru yang baik, apalagi jauh dari mama. Karena hujan, jadi mau nggak mau musti masak pakai bahan yang ada hari ini: Ayam. Hiks, padahal kemarin udah ayam. Karena bingung nggak tau mau diapain tu ayam, akhirnya langsung cari di link kumpulan resep yang sering saya buka deh..Alhamdulilah nemu yang gampang..^^

Resep ini saya modifikasi dari resep aslinya(Keluarga Nugraha). Karena cabe yang ada di sini (cabe thailand) pedes banget, jadi supaya merah saya pakai piman (bisa diganti paprika)

Ingredients:

3/4 potong Bawang bombay, iris tipis
600 gr Ayam boneless, potong2
200 ml Air
6 buah Tomat cherry (tomat kecil), potong 4
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Haluskan:

2 buah Cabai Thailand
1 buah Piman
1/2 potong Bawang bombay
4 siung Bawang putih
1 cm Jahe
Merica bubuk secukupnya
2 sdm Gula merah bubuk

Directions:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan bawang bombay, aduk rata hingga bawang layu.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan air, masak hingga ayam empuk.
Masukkan tomat dan garam, aduk rata.

Udang Asam Manis

2010-03-12T21:25:00.004+09:00

Alias ebi chiri kalau disini. Sebenernya dulu pernah coba resep ebi chiri yang ada di buku resep ini, tapi seingetku dulu bikinnya agak ribet, jadi aku cari resep Udang Asam Manis aja deh. Browsing2, aku cocok sama resepnya mbak Shinta, volumenya keliatan banyak, plus ada sayuran (wortel & daun bawang) juga..Buat resepnya, langsung klik link blog mbak Shinta yaaah..^^

Oyakodon*

2010-02-03T14:23:00.005+09:00

* Telur + Ayam yang dituang di atas nasi dalam bowl

Nah lho, panjang amat terjemahannya. Masakan Jepang yang satu ini bikinnya mudah. Rasanya juga cukup bersahabat dengan lidah orang Indonesia (lidah keluarga kami, maksudnya =D).

Waktu itu saya bikin ini karena kehabisan ide dan bahan makanan. Untung ingat ada resep enak, mudah, cepat, dan praktis ini. Langsung deh cari di cookpad, dan jreng, langsung ketemu yang cocok.

Ingredients: (untuk 2 orang)

50 ml Air.
2 gram Kaldu kombu (saya pakai kaldu ikan Ajinomoto), bisa diganti kaldu ayam.
40 ml Shoyu (kecap jepang).
5 ml Gula.
Secukupnya Ayam, potong dadu.
1 buah Bawang bombay yang kecil, potong.
2 buah Telur, kocok.

Directions:

Tuang air dan kaldu di panci, rebus hingga mendidih.
Masukkan shoyu, gula, dan bawang bombay, masak hingga bawang berubah warna.
Masukkan ayam, masak hingga matang.
Masukkan telur, sebarkan ke seluruh permukaan panci, tak perlu di aduk. Tutup panci, pasang api kecil.
Setelah matang, tuang ke atas nasi hangat.

NB:
Agar bentuknya tak hancur saat dituang ke atas nasi, sebaiknya dimasak dengan panci lebar atau wajan, bukan panci kecil yang biasa digunakan untuk menggoreng.

Sumber contekan : disini

Cinnamon Roll Bread

2009-12-02T16:52:00.004+09:00

Lagi buka2 blog ini setelah sekian lama, tiba2 pengen ngepost resep. Karena akhir2 ini nggak motoin hasil eksperimen dapur, jadi saya cari2 foto resep lama. Alhamdulilah nemu foto yang sumber contekannya masih inget (ehehehe, udah lupa resep bikinan sendiri, tapi kira2 sama lah sama contekan).

Ingredients:

160 grm tepung terigu protein tinggi
20 grm butter
120 cc susu cair
3 grm dry yeast
20 grm gula
2 grm garam (saya nggak pakai, kalau nggak salah ^_^;)
Cinnamon secukupnya (bisa diganti meses)
gula secukupnya
1 buah kuning telur, kocok lepas (saya pakai putihnya juga, kalau nggak salah)

Directions:

Panaskan susu+butter hingga mencair (biarkan hingga kurang lebih 40 derjat C)
Campur tepung+dry yeast+gula+garam, lalu masukan 1 ke dalam 2, aduk dan ulen kira2 10 menit-an
Tutup adonan, diamkan kurang lebih 40 menit, jika di tekan pake jari dan adonan tidak kembali berarti sudah OK
Bentuk/pipihkan adonan jadi segi empat kira2 30x40 cm, bagian atas olesi dg kocokan telur dan taburi dengan meses/cinamon&gula
Gulung dan potong2 setebal 3 cm-an
Diamkan hingga mengembang lagi
Setelah cukup mengembang, panggang dalam oven 180 derjat C selama 20 menit

Selamat mencoba ^_^

Resep ini saya contek dari blog temen

Banana Cake

2009-08-04T18:46:00.004+09:00

Waktu itu tiba2 lagi pengeen banget banana cake. Padahal belum pernah makan, cuman ngebayangin doang. Browsing2, akhirnya nemu satu resep, trus dicoba deh. Jadinya nggak sama dengan resep aslinya (kalau liat gambar, beda bangeet..!), mungkin karena saya pakai oven toaster, atau pisangnya beda, atau karena saya nggak pakai soda kue, atau simply karena saya gak berbakat?? ehehehe. Tapi cukup enak n manis (manis banget malah)..

Ingredients:

150 gr mentega
175 gr gula pasir (saya pakai 150 gr aja)
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
3 buah pisang ambon/medan/barangan/cavendish (saya gak tau pisang apa, yang pasti bukan ambon/medan/barangan. Lumatkan dan campur dengan 1 sdm air jeruk nipis

Bahan Kering (campur dan ayak):

225 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue (saya nggak pakai)

Directions:

Olesi loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin
Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai putih mengembang
Masukkan bergantian campuran bahan kering dan pisang, aduk perlahan. Sementara itu, pasang standing mixer untuk kocok putih telur hingga kaku.
Masukkan putih telur ke dalam adonan 3, aduk rata
Tuang adonan 4 ke dalam loyang, ratakan. Panggang +/- 50 menit dengan suhu 175^oC

Resep ini saya contek dari sini

Donat Wortel

2009-07-27T15:48:00.002+09:00

Dicontek dari buku resep yang pernah saya post sebelumnya.
Mudah dan sehat ^o^,

Ingredients:

1/2 batang Wortel
1 adonan hot cake mix
1 buah telur
1/2 cup wijen putih
Minyak goreng secukupnya

Directions:

Kupas kulit wortel, lalu parut.
Masukkan hot cake mix ke dalam baskom, tambahkan telur, tambahkan parutan wortel, lalu campur rata. Biarkan air wortel yang keluar tercampur adonan (tak usah disisihkan).
Bentuk lingkaran adonan, lalu gulingkan diatas wijen putih hingga seluruh permukaannya tertutup wortel.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga 160~170 derajat celcius hingga seluruh permukaan berubah warna.
Hidangkan di piring ^_^

Saya pernah menambahkan wortel jadi 3/4 batang, atau bahkan satu batang, tapi adonannya malah jadi sangat lembut dan sulit dibulatkan. Jadi sebaiknya pakai 1/2 batang wortel saja.
Disini dijual tepung hot cake mix yang sudah jadi (tinggal ditambah telur dan susu), jadi resep ini sangat mudah. Tapi kalau tidak ada, mungkin bisa bikin adonannya dari awal. Saya belum pernah bikin hot cake mix dari awal adonan, jadi maaf, nggak bisa dicari di blog ini f(^_^);

Buku Resep

2009-07-27T15:08:00.002+09:00

Saya beli buku ini sekitar 2,5 bulan yang lalu. Alasannya karena pertama saya nggak bisa masak, yang saya bikin tuh itu ituuu ajah. Kedua, masakan Jepang itu mudah, nggak banyak bumbu dan rempah seperti masakan Indonesia. Jadi buat pemula seperti saya cukup membantu. Akhirnya saya ke toko buku deket rumah, cari2 buku resep yang isinya kira lengkap (ada resep lauk, sayur, cemilan) dan mudah dibikin. Jadi deh buku ini yang saya beli. Akhir2 ini mulai berkurang sih "nyontek" dari buku ininya. Tapi insya Allah berguna dan bisa jadi acuan kalau lagi mentok.

Judul buku:　ごはんがおいしい！人気のおかず450 (Gohan ga oishii ! Ninki no okazu 450)
Penerbit:　成美堂出版 (Seibidou Shuppan)

Ayam cah Paprika&Nanas

2009-05-07T21:40:00.006+09:00

Resep ini hasil nyontek dan ngubah2 resep asli dari sini.
Berhubung paprika mahal, jadi paprika saya ganti dengan piman warna warni.

Ingredients:
Bahan:

500 gr ayam tanpa tulang, potong2
4 buah piman warna warni, potong memanjang
1/4 potong nanas
2 sdm tepung kanji, larutkan dengan 6 sdm air
1 siung bawang bombay, potong
2 siung bawang putih, cincang

Bumbu:

2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
50 ml air
Garam & merica secukupnya

Directions:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan paprika
Masukkan ayam dan nanas, setelah ayam berubah warna tambahkan bumbu
Kecilkan api, masak hingga matang
Setelah matang, tambahkan larutan tepung kanji

Puding Roti

2009-05-06T22:08:00.007+09:00

Udah lamaaaaa nyimpen resep ini. Gara2nya, dulu pernah pengeeen banget puding roti bikinan mama. Tapi dari dulu nggak pernah sempet bikinnya. Akhirnya baru2 ini pas buka-buka file resep lagi, jadi pengen bikin lagi deh. Untung waktu bikin pertama kali, roti tawar di York Mart masih bisa dimakan. Sekarang roti tawarnya sudah ada margarinnya...ToT.. Gak tau bisa atau enggak sih, siapa tahu bisa, tapi males nelpon nanya ingredient margarinnya..

Ingredients:

6 lembar roti tawar
400 ml susu cair
1 butir telur
5 sdm gula pasir
Kismis secukupnya (bisa ganti dengan choco chips, meses, atau topping apa saja yang disuka)

Directions:

Kupas pinggiran roti tawar (kecuali kalau roti tawarnya sudah yang dikupas), potong kecil-kecil
Rendam potongan roti dalam susu cair, diamkan hingga agak lembut
Aduk telur dengan gula hingga tercampur
Setelah roti lembut, hancurkan dengan sendok (kelembutan bisa disesuaikan selera masing2).
Campur adonan telur ke adonan roti hingga rata
Potong-potong kismis (saya lebih suka kismisnya dipotong daripada utuh), taburi di atas campuran roti
Panggang dengan oven 190 derajat selama 45 menit

Sebenarnya resep ini hasil googling, tapi karena udah lama dicari trus waktu itu langsung diprint, jadi lupa sumbernya >o<. Menurut resep asli, selain dipanggang, bisa juga dikukus, tapi saya nggak pernah nyoba...

Ketemuuuuu...^o^...sumber saya nyontek resep Puding Roti..ada Disini..

Tips Memotong Bawang Tanpa Nangis

2009-04-29T00:13:00.002+09:00

Bawang merah, bawang bombay, daun bawang, kalau dipotong pasti kita ngeluarin air mata. Kenapa bisa gitu? ini hasil googling saya dari link ini:

When you cut an onion, it releases a gas called, ready for this, Propanethiol S-oxide. When mixed with certain enzymes in the onion, it creates a sulfur gas. These gases then get to your eyes and create a mild acid which irritates the eyes.
Normally, your body would signal you to close your eyes. This, of course, is not a good idea if you are cutting an onion. The next best thing your eyes can do is to make tears to protect the eyes. Rubbing your eyes is a bad idea, since your hands are likely full of the tear makingonion juice. So how do you keep from tearing up? There are many theories out there. I've heard some have had luck burning a candle near the chopping site. (Don't try that without an adult.) Wearing safety goggles, however, should reduce the tears every time.

Gimana cara ngilanginnya?

Dulu, pernah denger dari Mama. Katanya naruh garem di deket bawang yang kita potong akan ngehilangin perihnya. Saya pernah coba, dan lumayan manjur. Mungkin karena gas yang dilepasin bawang diserap garem, jadi belum sempet masuk ke mata kita (teori ngasal =P).
Beberapa waktu lalu saya pernah liat di TV (lagi2 TV lagi..ehehe..TV Jepang kadang banyak tips2 seru untuk sehari-harinya juga). Katanya si artis (ehehe, lagi2 artis) pas motong daun bawang sambil ngegigit sepasang sumpit (ujungnya menyamping, bukan ke dalam mulut kita). Katanya lagi, gas yang dilepas bawang ini nggak semua masuk ke mata kita. Karena mulut kita terbuka, jadi gasnya masuk ke mulut kita juga, jadi matanya nggak perih. Karena kadang males nyari sumpit, jadi saya ngakalinnya gak pake sumpit, tapi mangap gitu ajah..hihihihihi masak sambil ngowoh (mangap)...nggak cantik deh..=P

Ati Ayam Bumbu Pedas

2009-04-28T23:58:00.004+09:00

Aslinya pengen sambel goreng ati, tapi di toko halal adanya ati ayam, sedangkan sambel goreng ati katanya bahannya pake ati sapi, jadi deh browsing resep ati ayam. Resep aslinya saya nyontek dari blog ini. Karena bumbu2 Indonesia saya lagi terbatas, jadi saya ubah di sana-sini sedikit. Walaupun bumbunya nggak percis sama aslinya, tapi rasanya enaaak..(hehehe,,jadi muji masakan sendiri deh..=P)

Ingredients:
Bahan:

10 pasang ati ampela ayam (saya gak pakai ampela, ato doang 450 gr)
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya (saya pakai 2 lembar)
1 buah tomat, buang biji, potong kasar (saya pakai 3 buah mini tomat, gak dibuang bijinya)
150 ml air
2 sdt gula
2 sdt garam

Bumbu, haluskan:

5 buah cabe merah, rebus/kukus
5 butir bawang merah (saya 3,5 butir)
4 siung bawang putih (saya 3 siung)
4 butir kemiri, sangrai (saya 3,5 butir)
1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus (saya pakai 1/2, bagian batangnya)
1/2 cm kencur (saya +/- 1 sdt kencur bubuk)
1 cm jahe

Directions:

Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan ati, tomat, daun jeruk, dan air. Masak sampai matang
Masukkan gula dan garam, masak sampai matang dan kering.

Foto : berhubung gak sempet foto hasil jadi yang biasa, jadi saya foto bekel makannya mbem ^x^..

Sambal Bajak

2009-04-27T12:27:00.003+09:00

Secara sebelumnya resep Sambel Bajak udah keluar di Terong Balado, jadi sekalian aja bikin resep Sambel Bajaknya disini..

Maaf yah belum ada fotonya. Liat aja foto Terong Balado, soalnya bumbunya pake Sambel Bajak..^_~

Bumbu:

5 buah Cabai merah
1 siung Bawang putih kecil
1/8 potong Bawang bombay (aslinya pake bawang merah, 2 atau 3 buah yang kecil)
1/2 sdt Terasi
2 buah mini tomat (kalau tomat biasa mungkin 1/2 potong saja)
1/2 potong gula merah kecil
Garam secukupnya

Directions:

Ulek halus semua bumbu sambal (saya biasanya diblend,,nggak jago ngulek f(^_^);..)
Tumis hasil ulekan sampai keluar minyaknya
Bersihkan cobek/blender dengan 3sdm air, tuang ke tumisan
Sajikan dengan Ayam Goreng Lengkuas dan lalapan

Terong Balado

2009-04-27T10:51:00.003+09:00

Kalau ngeliat terong di supermarket pasti bawaannya pengen bikin Terong Balado kayak bikinan mama. Masalahnya, meskipun udah dicoba berkali2 bikin, tapi rasanya nggak mirip2. Pasti adaa aja yang beda. Alhamdulilah pas mama dateng kemarin ini sempet 'nyerep' ilmu Terong Baladonya. Ternyata bumbu baladonya itu pake sambel bajak percis..cis..

Ingredients:
Bahan:
Terong

Bumbu:

5 buah Cabai merah
1 siung Bawang putih kecil
1/8 potong Bawang bombay (aslinya pake bawang merah, 2 atau 3 buah yang kecil)
1/2 sdt Terasi
2 buah mini tomat (kalau tomat biasa mungkin 1/2 potong saja)
1/2 potong gula merah kecil
Garam secukupnya

Directions:

Potong2 terong sesuai potongan yang disuka, goreng, sisihkan
Ulek halus semua bumbu sambal (saya biasanya diblend,,nggak jago ngulek f(^_^);..)
Tumis hasil ulekan sampai keluar minyaknya
Bersihkan cobek/blender dengan 3sdm air, tuang ke tumisan
Masukkan terong, aduk sebentar
Sajikan

Banana Milk Shake

2009-04-25T20:11:00.004+09:00

Dibuat pas lagi pengen yang adem2, plus karena sehari sebelumnya baru beli sirup coklat dan ada pisang sisa.. ^_^

Alat:
Blender

Ingredients:

2 buah pisang yang kecil (kalau besar 1 buah)
3 buah es batu kotak
200 ml susu cair
Sirup coklat (saya pakai Hershey's)

Directions:

Campur semua bahan jadi satu, kecuali sirup coklat, blend it, lalu tuang ke gelas
Tuang sirup coklat di atasnya, hidangkan

Tips Mencuci Talenan

2009-04-24T19:41:00.003+09:00

Info ini saya dapat dari sebuah acara TV (lupa namanya >_<).

Talenan ternyata nggak cukup bersih kalau cuma dicuci pake sabun cuci piring saja. Supaya bakteri di talenan kita nggak banyak2 amat (hehe, kayaknya nggak bisa ilang sama sekali), setelah dicuci dengan sabun cuci piring, talenan perlu disiram air panas.

Waktu itu ceritanya talenan beberapa artis diperiksa, seberapa banyak mengandung bakteri. Ada yang banyak, ada yang dikit banget. Artis yang bakteri di talenannya dikit ternyata rajin nyiram talenannya pake air panas. Kata senseinya itu bener, supaya talenan nggak banyak mengandung bakteri, selain dicuci pake sabun cuci, talenan juga perlu disiram air panas.

Oya, pas ditanya talenan mana yang lebih baik, kayu atau plastik, senseinya jawab plastik. Katanya kalau plastik lebih tahan luka (bekas potongan pisau) daripada kayu. Nah, semakin dalam lukanya, semakin banyak bakteri yang ngumpul disitu. Jadi secara berkala perlu juga kita ganti talenan. Demi kehigienisan. Saya sendiri sih pake talenan kayu. Soalnya kerasanya lebih enak buat motong..^o^

Puding Coklat

2009-04-20T14:26:00.005+09:00

Resep ini diajarin mama. Ilmunya diserap waktu mama kesini ngeliat cucu barunya (bukan anaknya..huhuhu =P). Kalo makan ini nanka, natsukashii deh.. Jadi inget masa2 pulang sekolah atau pulang kuliah, trus sampe rumah ada puding coklat di meja makan.. Dulu biasanya saya yang banyak ngabisin..ehehehe kok jadi nostalgia..

Selamat Mencobaa ^o^

Ingredients :

1 bungkus agar-agar bubuk putih
1 kuning telur
7 sdm gula pasir
3/4 gelas air (bisa diganti susu, jadi lebih lembut)
1 1/2 sdm coklat bubuk

Directions :

Campur semua bahan, kecuali agar-agar bubuk, jadi satu, kemudian disaring.
Tambahkan agar-agar bubuk, masak dengan api kecil, aduk sampai matang.
Masukkan ke dalam cetakan, tunggu sampai dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga beku.
Potong-potong, hidangkan.

Untuk fla, mama ngajarinnya fla asin, tapi percobaan pertama saya gagal, jadi nanti lain kali saya coba dulu baru diterbitkan yah..^o^

Ayam Goreng Lengkuas

2009-04-20T09:30:00.001+09:00

Akhirnya udah nggak ada yang bisa di copy-paste dari blog saya yang lain, jadi saya ambil resep yang pernah saya coba dan saya foto tapi belum dipublish. Resep ini saya contek dari website ini dengan beberapa perubahan.

Resep ini mungkin resep Ayam "beneran" yang pertama saya buat setelah menikah. Maksudnya "beneran" itu, saya beneran nyari resep dan bahannya. Di sini susah cari bumbu Indonesia, jadi kalau kepengen masakan Indonesia musti pesan bumbu dari toko Indonesia atau pergi langsung ke tokonya.

Ingredients:
Bahan:
1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
Air untuk merebus ayam secukupnya

Bumbu:
1 batang serai
3 atau 4 cm lengkuas, parut (untuk 'kremes'-an, jadi jumlahnya disesuaikan keinginan)
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
garam secukupnya
1/2 sdm cuka

Haluskan:
1 cm kunyit
3 butir kemiri
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Directions:

Bubuhi ayam yang telah dipotong dengan air jeruk nipis, lalu diamkan 15 menitan.
Campur bumbu dan bumbu halus dengan ayam, lalu diamkan 30 menitan.
Masukkan campuran ayam ke dalam panci, tambahkan air, lalu aduk sampai air mendidih dan ayam empuk. Setelah matang, pisahkan bumbu dan ayam.
Goreng ayam, lalu goreng bumbu secara terpisah.
Sajikan ayam dengan ditaburi bumbu bersama lalapan atau sambal terasi.

Pave Aux Chocolat (パヴェ・オ・ショコラ)

2009-04-20T09:25:00.000+09:00

(namanya keren juga yah..padahal gampang,,di Jepang kayaknya lebih terkenal dengan sebutan : nama choco)

Untuk 20 Potong

Ingredients :

Coklat batangan untuk bahan kue ... 200 g
Nama Cream (whipped cream) ... 100 ml
Unsalted Butter ... sedikit ajah (hehehe, mana ada yang nakarin "sedikit ajah")
(bisa ganti mentega,,coz cuman moles loyang biar ga lengket)
Cocoa Powder ... secukupnya, diayak
Kertas tipis - kertas minyak

Directions :

Siapkan loyang yang kira2 berukuran 15x12 cm, oleskan mentega, lalu lapisi dengan kertas kue tipis (biasanya nyokap pake kertas semacam ini untuk bikin madumongso = kertas minyak)
Potong2 kecil coklat batangnya
Rebus whipped cream dalam api sedang, dan angkat sebelum mendidih (sebelum blebep blebep)
Masukkan potongan coklat ke dalam whipped cream, aduk sampai rata. Siapkan air panas. Seandainya coklatnya nggak meleleh semua, aduk2 adonan coklat + whipped cream tadi diatas air panas-dalam-panci. Kalo coklatnya udah meleleh semua sih nggak pake air panas gapapa.
Tuangkan ke loyang dan tunggu dingin, lalu masukkan ke kulkas
Setelah mengeras, potong2, lalu taburi coca powder yang sudah diayak.
Makan dengan orang tercinta
(1 potong = 80kcal)

Karena aroma coklatnya gampang ilang, kalau mau disimpen dikulkas, sebaiknya ditutup dulu, atau dibungkus pake apa ajah (asal jangan pake kain basah, ntar cocoa powdernya kemana-mana).
Rasanya enak deh (hahaha, muji bikinan sendiri). Walaupun abis itu ditaruh di kulkas, pas masuk mulut cocoa powdernya nggak dingin2 banget, tapi coklat di dalemnya dingin dan lembut.
Sebenernya gw kira2 udah 4-5 kali bikin ini, tapi nggak satupun difoto,,eh ada ding, tapi jelek yang ini, soalnya gw penyek2in coklatnya, jadi bentuknya kayak lilin yang dimainin anak SD buat bikin tahu, bagusan itu mungkin,,hehehe.

NB : Hohohoho, bahasa resepnya amatir...

Udang Goreng Tepung

2009-04-20T09:24:00.000+09:00

Waktu beli udang ini, tadinya mau dibikin Udang Asem Manis aja, tapi waktu itu karena takut kelamaan (soalnya Mbem waktu itu bentar lagi mau pulang), jadi saya pikir dibikin Udang Goreng Tepung aja kaliyah..Akhirnya saya cari resepnya di internet. Ketemu satu link yang ternyata...blognya temen!..hehe maaf temen, jadi gak sengaja nemuin blogmu...

Karena hasil jadinya ternyata enak bangeeettt, jadi pengen ngepost disini..biar lebih banyak yang tau resep enak ini..(o^-^o)

Ingredients:

Udang (bisa diganti ayam atau lauk yang disuka), secukupnya -> kupas kulitnya, sisakan bagian ekor, potong (jangan terlalu dalam) punggung udang sampai sebelum ekor agar udang lebih melebar saat digoreng.
Bawang putih 1 siung, haluskan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
Tepung terigu dan Tepung kanji dengan takaran 1 : 1, aduk rata
Telur, kocok
Minyak untuk menggoreng

Directions:

Campur bahan 1 sampai 5, lalu diamkan hingga bumbu meresap.
Setelah bumbu meresap, celupkan udang ke dalam tepung, lalu celupkan ke telur, lalu celupkan ke tepung lagi (ketebalan bisa disesuaikan dengan jumlah pencelupan).
Goreng hingga matang, tiriskan.

Simple kan?..Hasilnya juga gurih. Ekornya juga jadi empuk, jadi bisa dimakan bulet-bulet..

Sumber : Blog temen (demi privasi sang teman, linknya nggak saya taruh disini..^^)

Apple Pie

2009-04-20T09:23:00.001+09:00

Baru 2 kali coba, jadi maklum yah kalau bentuknya agak2 aneh n gosong..eheheee
Yang pertama dibikin karena dari dulu emang pengen nyoba bikin..yang kedua ceritanya buat ngerayain Mbem yang baru selesai sidang..
Walaupun bentuknya aneh, tapi rasanya enak dong...huehehe menghibur diri sendiri..

Ingredients:
Bahan Kulit

275 gr Terigu
100 gr Mentega
50 gr Gula
2 butir Kuning telur
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Vanila
25 ml Air es

Bahan Isi

6 buah Apel....secara loyang saya kecil, jadi saya cuma pake 1 diiris tipis2
2 sdm Terigu
2 sdm Maizena
1 sdm Kayu manis
1/2 sdt Pala
100 gr Gula pasir
2 sdm Margarin
1 kuning telur campur dengan 1 sdm susu cair untuk olesan

Directions:

Aduk semua bahan kulit dengan pisau pastry (saya gak punya, jadi pake yang ada aja), tuangi air sedikit2, aduk sampai kalis, lalu simpan di kulkas selama 1 jam
Gilas adonan setebal 1/2 cm, ratakan diatas loyang pie berukuran 21cm (punya saya lebih tipis, makanya jadinya jelek..hahaha alesan..)
Campur semua bahan isi, kecuali mentega, sampai rata
Susun apel diatas adonan dalam loyang, taburi campuran bahan isi, sebarkan potongan mentega => ulangi langkah ini hingga memenuhi loyang
Tutup loyang dengan kulit yang dibentuk jaring2, oles dengan kuning telur + susu
Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 45 menit

Pumpkin Cookie

2009-04-20T09:21:00.000+09:00

Masih seputar perlabuan, selain nemu resep yang cake labu sebelumnya, saya juga nemu resep ini pas googling tentang labu. Nah, berhubung nemu 2 resep yang kayaknya gampang n kebetulan bahan2nya lagi ada, jadi waktu itu abis bikin cake labu, besoknya langsung bikin cookie ini. Sayang ternyata jadinya sedikit, yah, ditambah saya dan Mbem yang udah gak sabar nyicipin, jadi kebanyakan abis pas dicicipin daripada dinikmatinnya...

Resep yang ini juga saya lupa dapetnya dari mana..>_<.. Dan resep yang ini juga manisnya pas, cuman jadinya agak kurang banyak n waktu itu ada beberapa perubahan, tapi nggak banyak kok..

Ingredients:

150 gr Mentega Tawar
75 gr Gula Halus (Tepung Gula)
50 gr Labu Kuning, kukus dan haluskan
1 Kuning Telur
200 gr Tepung Terigu
30 gr Tepung Maizena
1/4 sdt Cinnamon Bubuk
1 sdt Baking Powder
50 gr Kismis, potong2...saya kayaknya lebih deh pakenya

Directions:

Kocok Mentega dan Gula Halus sampai putih.
Masukkan Labu Kuning, aduk, tambahkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan (sambil diayak) Tepung Terigu, Tepung Maizena, Cinnamon Bubuk, dan Baking Powder, aduk rata.
Masukkan Kismis, aduk.
Ambil adonan secukupnya (kira2 1 sdm), bentuk2 dengan kedua telapak tangan (kalo di resep aslinya dibentuk pake sendok, trus ditengahnya dikasih kismis lagi. Berhubung kalo pake sendok kayaknya jadi agak ribet, jadi saya pake tangan, n gak pake kismis lagi ditengahnya, coz isinya udah banyak kismisnya)
Panggang di oven 30 menit dengan suhu 180 derajat

Cake Labu Kuning

2009-04-20T09:18:00.000+09:00

Kebetulan lagi ada labu kuning di kulkas. Tadinya mau bikin kolak, tapi lagi gak punya pisang (padahal supermarket deket,,emang dasar males keluar ajah...), jadi langsung googling, cari cemilan gampang yang bikinnya pake labu kuning..dan nemulah resep ini...(duh, saya gak nyimpen link sumbernya nih..>_<)

Ingredients:

1/4 buah Labu Kuning
4 buah Telur
110 gr Gula Pasir
110 gr Tepung Terigu
75 gr Mentega, lelehkan
50 ml Susu Cair
1/2 sdt Baking Powder
1 sdt Vanilla Bubuk
2 sampai 3 sdm Kismis (kira2 jumlahnya sesuai selera sih)
2 sdm Keju Halus (ini juga kira2 aja sih)..saya pake parmesan

Directions:

Siapkan loyang, oles mentega, taburi sedikit tepung terigu (biar gak lengket)
Bersihin labu, keruk bijinya, tapi gak usah kupas kulitnya, kukus sampai lunak.
Kalau udah lunak, keruk dagingnya, hancurkan. Tambahkan susu (sebenernya ini sesuai selera aja sih...katanya daging labu tuh kering, jadi susu ini katanya gunanya biar gak terlalu kering ajah).
Lelehkan Mentega.
Aduk rata Terigu, Baking Powder, dan Vanilla bubuk dalam satu wadah.
Kocok (dengan mixer) gula dan telur sampai mengembang.
Masukkan labu halus ke No.6 sedikit2, aduk dengan mixer kecepatan rendah.
Panaskan oven 180 derajat.
Masukkan adonan No.5 ke dalam No.7 sambil diayak sedikit2, aduk dengan spatula.
Masukkan Mentega leleh, aduk.
Tuang adonan ke loyang, taburi kisimis dan keju.
Panggang 25 menit dengan 180 derajat.

Selamat Menikmati...^o^/..heheh, maap gambarnya agak kurang menarik hati sepertinya..

Sambal Goreng Udang

2009-04-20T08:37:00.000+09:00

Gara2 mbak Poppy yang 2 minggu lalu katanya mau main ke rumah ngebawain Sambel Goreng Udang (soalnya saya pernah bilang ke si mbak kalo waktu itu lagi ngidam masakan Indonesia...sementara kemampuan masak saya rendah...hehee, tapi gak kesampean (gara2 HP saya silent,,jadi gak denger deh telpon si mbak..padahal makanan mbak Poppy dijamin pasti enak..ToT)..jadinya saya coba bikin sendiri...itung2 bayar utang (ke diri sendiri??..)

Ingredients:
Bahan2 :

Udang, kupas kulit, sisakan ekornya
5 buah Kentang (yang kecil2), kupas, potong kotak2, goreng sampai matang
1 buah Wortel (boleh diganti kacang kapri), goreng matang
4 siung Bawang merah, iris kecil2
10 cm Serai, ikat simpul, memarkan
3 buahCabai merah, iris serong
1 sdt Gula merah
250 ml Santan
Minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus :

4 siung Bawang putih
3 buah Cabai
1 cm Jahe
1 cm Lengkuas
3 butir Kemiri
Garam secukupnya

Directions:

Tumis bawang merah sampai harum
Masukkan bumbu halus, campur sampai berubah warna
Masukkan udang, gula merah, cabai, dan serai, aduk sampai udang matang
Masukkan Santan, aduk-aduk dengan api kecil
Masukkan kentang & wortel, tunggu sampai santan sedikit berkurang (atau sesuai selera)
Siap disantap dengan nasi hangat ^o^

Martabak Telur

2009-04-20T08:33:00.000+09:00

Hobi makan cemilan ini udah lama. Tapi ilmu masaknya baru didapet pas baru dateng ke sini. Waktu itu ada Chofu-sai, festival kampusnya Mbem. Saya ikutan bantuin masak dikit di stand toko Indonesianya, dan alhamdulilah dapet ilmu bikin martabak deh. Thanks buat mbak Felly yang udah ngajarin kita ilmu ini.

Satu adonan ini untuk 10 buah martabak

Ingredients:

100 gram daging ayam / daging cincang
5 siung bawang merah - cincang halus
4 siung bawang putih - cincang halus
Garam & merica secukupnya
Kecap manis secukupnya
5 butir telur
1 batang daun bawang - potong
10 lembar kulit martabak

Directions:

Tumis bawang merah & putih, tambahkan ayam/daging cincang sampai tercampur, tambahkan kecap manis, garam, dan merica, sisihkan.
Kocok 5 butir telur, masukkan adonan 1, daun bawang, serta garam & merica secukupnya.
Bentangkan kulit martabak, bungkus (kira2 satu centong sayur) adonan 2 dalam kulit, lalu goreng dalam minyak hingga terendam.
Tiriskan, makan dengan saus sambal.

Soba

2009-04-20T08:28:00.000+09:00

Masih copy-paste dari postingan saya di blog saya yang lain..

Kalau lagi laper tapi pas ngecek kulkas nggak nemu bahan makanan yang bikin kenyang, kake soba instan ini bisa jadi pengganjel sementara.

Bikinnya gampang, tinggal panasin soba mentah, kasih kuah mentsuyu plus air dengan perbandingan 1 : 5 (mentsuyu : air). Trus diatasnya dikasih potongan daun bawang secukupnya, telur mentah (buat yang suka), atau bahan2 tambahan sesuka hati. Untuk lebih jelasnya, ini bahan2nya :

Apa itu soba? klik link ini untuk penjelasan tentang soba

French Bread Spinach Gratin

2009-04-20T08:26:00.000+09:00

Ceritanya suatu hari saya nggak sengaja ganti2 channel TV. Trus di salah satu stasiun TV ada yang lagi bikin makanan ini. Ceritanya lagi, mereka mau bikin makanan yang manfaatin french bread.

Kebetulan besoknya pas belanja, ada french bread dan pengen beli aja, padahal waktu itu saya nggak tau mau diapain tu roti keras. Cuman karena ngidam roti itu dari dulu, jadinya beli deh ^_^.

Pas sampai rumah, inget nonton acara itu, dan coba2 deh. Padahal waktu itu ga merhatiin bahan2 n cara bikinnya. Yah, secara pas malem2 bikin ini kami lagi laper, jadi di mulut enak2 aja...ehehe ^_

French Bread Spinach Gratin

Ingredients

French bread, potong 5 lembar, masing2 selebar 1cm
1 butir telur
Mentega / butter secukupnya, lelehkan
3 sdm nama cream (alias fresh cream, alias whipped cream)
1 kuncup bayam, potong 1cm
Keju leleh secukupnya (kalau bisa jangan yang bubuk, nanti rasanya kurang terasa)

Directions

Robek2 french bread, letakkan di dasar loyang
Dalam wadah lain, aduk telur sampai rata, lalu masukkan nama cream&mentega
Masukkan potongan bayam ke dalam wadah nomer 2
Siram adonan ke atas roti yang telah dirobek2, lalu tebarkan keju leleh diatasnya
Panggang dalam oven toaster selama 5 menit, tunggu sampai matang
Makan dengan orang tercinta..^o^..atau dengan teman terdekat..^_~..kalo rumah temennya jauh, bisa dengan tetangga sebelah..hehehe

Memulai Lagi

2009-04-20T08:19:00.000+09:00

Assalamualaykum

Blog ini saya buat untuk ngumpulin resep-resep yang pernah saya coba, sekaligus untuk motivasiin saya biar nggak males masak "makanan beneran". Saya masih amatir nih dalam dunia masak-memasak. Baru nikah 1,5 tahun, jadi baru punya dapur sendiri ya selama itu, sebelumnya nggak belajar masak nih sama mama >_< (hehe, harusnya angka 1,5 tahun tuh nggak pendek yah)..

Dulu waktu single saya sukaa banget ngeblog. Entah kenapa sejak nikah jadi agak males. Apalagi 21 Desember 2008 kemaren Bilal, anak pertama saya lahir..ada mainan baru jadi tambah males ngeblog nih. Mudah2an blog ini bisa berlanjut..biar nggak males masak..

Oya, mungkin awalnya saya akan ngepost resep2 yang pernah saya post di blog2 saya yang lain, sambil mendokumentasikan resep yang ingin saya terbitkan...hehehe, kayak majalah aja..

Selamat menikmati ^o^

Wassalamualaykum wr wb