Pumpkin Cookie

Masih seputar perlabuan, selain nemu resep yang cake labu sebelumnya, saya juga nemu resep ini pas googling tentang labu. Nah, berhubung nemu 2 resep yang kayaknya gampang n kebetulan bahan2nya lagi ada, jadi waktu itu abis bikin cake labu, besoknya langsung bikin cookie ini. Sayang ternyata jadinya sedikit, yah, ditambah saya dan Mbem yang udah gak sabar nyicipin, jadi kebanyakan abis pas dicicipin daripada dinikmatinnya...

Resep yang ini juga saya lupa dapetnya dari mana..>_<.. Dan resep yang ini juga manisnya pas, cuman jadinya agak kurang banyak n waktu itu ada beberapa perubahan, tapi nggak banyak kok..

Ingredients:

1. 150 gr Mentega Tawar
2. 75 gr Gula Halus (Tepung Gula)
3. 50 gr Labu Kuning, kukus dan haluskan
4. 1 Kuning Telur
5. 200 gr Tepung Terigu
6. 30 gr Tepung Maizena
7. 1/4 sdt Cinnamon Bubuk
8. 1 sdt Baking Powder
9. 50 gr Kismis, potong2...saya kayaknya lebih deh pakenya

Directions:

1. Kocok Mentega dan Gula Halus sampai putih.
2. Masukkan Labu Kuning, aduk, tambahkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan (sambil diayak) Tepung Terigu, Tepung Maizena, Cinnamon Bubuk, dan Baking Powder, aduk rata.
4. Masukkan Kismis, aduk.
5. Ambil adonan secukupnya (kira2 1 sdm), bentuk2 dengan kedua telapak tangan (kalo di resep aslinya dibentuk pake sendok, trus ditengahnya dikasih kismis lagi. Berhubung kalo pake sendok kayaknya jadi agak ribet, jadi saya pake tangan, n gak pake kismis lagi ditengahnya, coz isinya udah banyak kismisnya)
6. Panggang di oven 30 menit dengan suhu 180 derajat