Donat Wortel

Dicontek dari buku resep yang pernah saya post sebelumnya.
Mudah dan sehat ^o^,

Ingredients:

1. 1/2 batang Wortel
2. 1 adonan hot cake mix
3. 1 buah telur
4. 1/2 cup wijen putih
5. Minyak goreng secukupnya

Directions:

1. Kupas kulit wortel, lalu parut.
2. Masukkan hot cake mix ke dalam baskom, tambahkan telur, tambahkan parutan wortel, lalu campur rata. Biarkan air wortel yang keluar tercampur adonan (tak usah disisihkan).
3. Bentuk lingkaran adonan, lalu gulingkan diatas wijen putih hingga seluruh permukaannya tertutup wortel.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga 160~170 derajat celcius hingga seluruh permukaan berubah warna.
5. Hidangkan di piring ^_^

• Saya pernah menambahkan wortel jadi 3/4 batang, atau bahkan satu batang, tapi adonannya malah jadi sangat lembut dan sulit dibulatkan. Jadi sebaiknya pakai 1/2 batang wortel saja.
• Disini dijual tepung hot cake mix yang sudah jadi (tinggal ditambah telur dan susu), jadi resep ini sangat mudah. Tapi kalau tidak ada, mungkin bisa bikin adonannya dari awal. Saya belum pernah bikin hot cake mix dari awal adonan, jadi maaf, nggak bisa dicari di blog ini f(^_^);